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「フードマイレージ、貯まっていませんか？」
昨日の地産地消つながりです。 【フードマイレージ（food mileage）】：食料の(=food)輸送距離(=mileage)」という意味。 遠くで採れた食べ物を買う事は、その輸送にかかるエネルギーを消費する手助けをしてしまっている。という事につながります。 近くで採れた物を食べると環境にやさしいですよ。というような事です。 農水省幹部によると、「現代の日本人が歴史上のどの時代における、どの国の王侯貴族よりも贅沢な食事をしていることになっている」そうで、日本人は世界で一番フードマイレージが貯まってしまっているそうです。 でも、どうしてもマンゴーが食べたい！と言う場合、 富良野で温室でガンガン暖房をたいて作るより、 沖縄で太陽を浴びて育ったマンゴーを運ぶ方が少ないエネルギーで済むかも知れませんね。 メキシコ産のアボカドを見ると「マイレージ貯まっちゃうな…」と思いつつ、買っちゃいますが。 フードマイレージ・キャンペーン
「今日の晩ご飯」
富良野のスーパーには、夏になると地元の野菜コーナーが登場します。 今日はバスケットボール程もある大きなレタスを買ってみました。 新鮮！しかもこのボリュームでこの値段。 最近はまっているドレッシングでいただきました。 シャキシャキで絶品でしたよ♪ 採れたての新鮮野菜を気軽に買えるのは本当に嬉しい事ですね。 ところで皆さん“地産地消”という言葉を聞いた事がありますか？ 【地産地消（ちさんちしょう）】：地域生産地域消費（ちいきせいさん・ちいきしょうひ）の略語で、地域で生産された農産物や水産物をその地域で消費すること。 新鮮で体に良いだけでなく、輸送エネルギーの削減にもつながります。 スーパーで買い物をする時に、ほんの少し意識するだけで体と環境に良い事が出来ますね。
