「摘果メロン」

【摘果：てきか】良質の果実を得たり枝を保護するために、余分の未熟な実をつむこと。（広辞典より） 富良野ではなじみの食材で、先日友人に頂きました。 今日はシソを入れて浅漬けに。 クセも無くあっさりマイウーです。 暑くなるこれからの季節にぴったり！ メロンは夕張が有名ですが、富良野も負けていません。 特に“キングルビー”と言う品種はとってもスゥイート＆ジュースィー。 ／／／ワンポイントアドバイス／／／ 直売所で買うのが賢い買い方です。試食が出来る上、リーズナブル！